Υλικά
Για το φύλλο:
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (290 γρ.)
5 κ.γ. ελαιόλαδο (25 ml)
½ κ.γ. αλάτι
2 κ.γ. λευκό ξίδι (10 ml)
¾ κούπας χλιαρό νερό (180 ml)
2 κ.σ. κορν φλάουρ
¼ κούπας βούτυρο λιωμένο (60 γρ.)
2 κ.σ. ελαιόλαδο (10 ml)
Για τη γέμιση:
2 κ.σ. ελαιόλαδο (30 ml)
1 πράσο, ψιλοκομμένο
3 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
300 γρ. σέσκουλα (ή ανάμεικτα χόρτα)
1 κούπα φέτα, τριμμένη (200 γρ.)
3 αυγά
2 κ.σ. ρικότα (προαιρετικά)
¼ κούπας άνηθος, ψιλοκομμένος
Αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
