Συνταγή για ζουμερή χοιρινή τηγανιά με κουρκουμά και μουστάρδα στη κατσαρόλα για το Κυριακάτικο τραπέζι. Σκέτο λουκούμι!
Υλικά:
χοιρινο 500 γραμμάρια τηγανιά (από μπούτι)
κρεμμυδι 1 ξερό
ελαιολαδο 1 σφηνάκι
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
κουρκουμας 1 πρέζα
ρίγανη 1 τσιμπιά
Για το σερβίρισμα:
λεμονι Χυμός από 1
μουσταρδα 1 κουταλιά της σούπας
Χοιρινή τηγανιά με κουρκουμά, μουστάρδα και χυμό λεμονιού ψημένη στη κατσαρόλα και όχι στο τηγάνι για πιο υγιεινά. Η Μένια Στεφοπούλου φτιάχνει τηγανιά στη κατσαρόλα τόσο ροδοψημένη που είναι σαν να ψήθηκε στο τηγάνι και θα δούμε μαζί αναλυτικά την εκτέλεση. Την φτιάχνουμε κάθε Κυριακή που θέλουμε να απολαύσουμε κρέας αλλά όχι να μας φάνε τα τηγάνια και ποτέ δεν το μετανιώσαμε!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
