Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εκείνες τις νύχτες που χρειάζεστε ένα νόστιμο και χορταστικό δείπνο σε σύντομο χρονικό διάστημα. Τα γευστικά ζυμαρικά και η χορταστική γέμιση με κοτόπουλο, λαχανικά και τυρί σίγουρα θα γίνουν το αγαπημένο πιάτο της οικογένειας. Είναι γρήγορη στην προετοιμασία και το ψήσιμο, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για τις πολυάσχολες καθημερινές.
Υλικά:
Για τη ζύμη:
2 αυγά
150 ml γάλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
150 γρ. βραστές πατάτες, λιωμένες
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Διαβάστε επίσης το άρθρο: Μαύρη σταφίδα με καρύδια, καφέ και σοκολάτα. Ακαταμάχητο επιδόρπιο.
Για τη γέμιση:
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
Αλάτι και μαύρο πιπέρι, κατά βούληση
150 γρ. στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους
Μαύρο πιπέρι, σκόνη σκόρδου, ρίγανη, κατά βούληση
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας
3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
Τριμμένο τυρί
Οδηγίες:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
