Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα πιπεριάς και σκόρδου
Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα πιπεριάς είναι η ιδανική επιλογή για όσους θέλουν ένα γρήγορο αλλά εξαιρετικά νόστιμο γεύμα.
Ο συνδυασμός τρυφερού κοτόπουλου, πλούσιας σάλτσας και φρέσκων λαχανικών δημιουργεί ένα πιάτο που θα εντυπωσιάσει όλους στο τραπέζι.
Ετοιμάστε αυτή την απλή αλλά κομψή συνταγή και απολαύστε ένα τέλειο γεύμα για κάθε περίσταση, γράφει το NMD. Δείτε τι χρειάζεστε:
Υλικά που χρειάζονται:
– 2 στήθη κοτόπουλου
– 20 γρ. βούτυρο
– 1 κόκκινο κρεμμύδι
– 2 σκελίδες σκόρδο
– 1-2 κίτρινες πιπεριές
– 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
– 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
– 200 ml ζωμό κοτόπουλου
– 300 γρ. κρέμα γάλακτος
– 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
– 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
– 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
– 1-2 καρότα (προαιρετικά)
– NMD
Τρόπος παρασκευής:
Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ζεστάνετε λίγο λάδι με το μισό βούτυρο.
Τηγανίστε το κοτόπουλο για λίγο μέχρι να ροδίσει και στη συνέχεια αφαιρέστε το και αφήστε το στην άκρη.
Στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο και αφήστε το να λιώσει. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν διάφανα.
Ψιλοκόψτε την κίτρινη πιπεριά και προσθέστε την στο τηγάνι. Πασπαλίστε με μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και συνεχίστε το σοτάρισμα για 1-2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το αλεύρι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
