Η βιταμίνη υπό εξέταση: βιταμίνη Β6
Η βιταμίνη Β6, ή πυριδοξίνη, συμβάλλει στη λειτουργία του εγκεφάλου, στον ενεργειακό μεταβολισμό και στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως οι μπανάνες, τα ρεβίθια και τα εμπλουτισμένα δημητριακά, και συχνά λαμβάνεται ως συμπλήρωμα για την αντιμετώπιση των ελλείψεων. Ωστόσο, πρόσφατες μελέτες υποδεικνύουν ότι η υπερβολική κατανάλωσή της μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, ιδιαίτερα αιμορραγικού εγκεφαλικού επεισοδίου, κατά το οποίο ρήγνυται ένα αιμοφόρο αγγείο στον εγκέφαλο.
Τι λέει η έρευνα
Μια μελέτη του 2023 στο περιοδικό Stroke διαπίστωσε ότι τα ηλικιωμένα άτομα με επίπεδα βιταμίνης B6 στο αίμα άνω των 50 nmol/L είχαν 30% υψηλότερο κίνδυνο αιμορραγικού εγκεφαλικού επεισοδίου σε σύγκριση με εκείνα με μέτρια επίπεδα. Ο μηχανισμός θα μπορούσε να σχετίζεται με μειωμένη πήξη του αίματος ή αγγειακή ευθραυστότητα, αν και χρειάζεται περισσότερη έρευνα.
Γιατί είναι σημαντικό
Πολλοί ηλικιωμένοι λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης Β6 (συχνά 100 έως 200 mg ημερησίως) για την υγεία των νεύρων ή την κόπωση, υπερβαίνοντας κατά πολύ τη συνιστώμενη πρόσληψη των 1,7 mg για τις γυναίκες και των 2 mg για τους άνδρες άνω των 50 ετών, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας. Αυτό το κενό υπογραμμίζει την ανάγκη για επίγνωση του κινδύνου.
Πώς η υπερβολική βιταμίνη Β6 μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου
Η υπερβολική κατανάλωση βιταμίνης Β6 θα μπορούσε να επηρεάσει την υγεία του εγκεφάλου με απροσδόκητους τρόπους. Δείτε πώς θα μπορούσε να συμβάλει στον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Επιπτώσεις στα αιμοφόρα αγγεία
Τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης Β6 μπορούν να αποδυναμώσουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνοντας την πιθανότητα ρήξης, ειδικά σε ηλικιωμένα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, σύμφωνα με ανασκόπηση του 2024 στο Journal of Neurology. Αυτή η επίδραση είναι πιο έντονη με τα συνθετικά συμπληρώματα παρά με τα τρόφιμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
