Έψαχνα τη συνταγή για αυτά τα μπισκότα εδώ και έναν ολόκληρο χρόνο, χωρίς βούτυρο, μετρημένα με ένα φλιτζάνι, τώρα που την έχω δεν θα την άλλαζα με άλλη. Η συνταγή είναι από το Gourmet TV. Το μπισκότο γεμιστό με τυρί και πασπαλισμένο με σουσάμι από πάνω είναι τόσο μαλακό και νόστιμο που θα θέλετε να το τρώτε κάθε μέρα.
Η ζύμη παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και ζυμώνεται εύκολα, μετά πρέπει να περιμένετε λίγο για να φουσκώσει και στο τέλος ψήνεται μόνο για 25 λεπτά. Την ετοιμάζω για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό, πάντα όλα τα κέικ τρώγονται και η γέμιση μπορεί να συνδυαστεί ανάλογα με το γούστο σας.
Διαβάστε επίσης το άρθρο: Βιβλίο συνταγών
Για να ετοιμάσετε τη ζύμη, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά: 7 φλιτζάνια αλεύρι, 1 φλιτζάνι γάλα, 1 φλιτζάνι νερό, 2 αυγά, 10 γρ. μαγιά, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 φλιτζάνι πηχτό γιαούρτι. Ένα φλιτζάνι είναι 200 ml.
Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί σκληρό τυρί για τη γέμιση και η ζύμη λιπαίνεται με βούτυρο. Θα χρειαστείτε επίσης: 200 γρ. σουσάμι, 100 γρ. βούτυρο, 50 γρ. μέλι, 150 ml νερό, 200 γρ. σκληρό τυρί.
Μέθοδος παρασκευής:
Η προετοιμασία της ζύμης είναι πολύ εύκολη και απλή. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατέψτε τα ακόλουθα υλικά: γάλα, νερό, αλάτι και μαγιά και ανακατέψτε με ένα σύρμα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα δύο αυγά και ανακατέψτε την ξινή κρέμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
