Εισαγωγή
Αυτή η κλασική σούπα πατάτας είναι μια εξαιρετική επιλογή για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες. Πλούσια σε γεύση, κρεμώδης και χορταστική, είναι ένα απλό αλλά νόστιμο πιάτο που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια. Είτε τη σερβίρετε ως ένα χορταστικό μεσημεριανό γεύμα είτε ως ένα ελαφρύ δείπνο, αυτή η συνταγή θα φέρει ζεστασιά και χαρά στο πιάτο σας.
Υλικά
1 κιλό πατάτες
3 καρότα
1 κρεμμύδι
1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
200 ml κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)
Φρέσκος μαϊντανός για γαρνίρισμα
Οδηγίες
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα καρότα και κόψτε τα σε μικρούς κύβους.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
