Ακαταμάχητο κέικ με μέλι και καρύδια…
Γρήγορο, σαρακοστιανό, πολύ νόστιμο, από το βιβλίο συνταγών της γιαγιάς μου…
Ορίστε μια απλή, γρήγορη, σαρακοστιανή και πολύ νόστιμη συνταγή για ένα ακαταμάχητο κέικ με μέλι και καρύδια, την οποία βρήκα στο βιβλίο συνταγών της γιαγιάς μου…
Κόψτε το σε κύβους ή διαμάντια και απολαύστε τη γεύση! Μπορείτε να το πασπαλίσετε με τριμμένα καρύδια για διακόσμηση ή απλώς με ζάχαρη άχνη.
Αυτό το κέικ είναι σαρακοστιανό, ιδανικό για περιόδους νηστείας ή για όσους αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά και τα αυγά.
Μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα ή άλλα αποξηραμένα και ελαιώδη φρούτα για έξτρα γεύση. Αν δεν έχετε μέλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σιρόπι με παρόμοια υφή.
Ετοιμάζεται γρήγορα και κανείς δεν μπορεί να του αντισταθεί! Είναι ένα από τα αγαπημένα κέικ της γιαγιάς μου, που εξαφανίζεται αμέσως από το τραπέζι και σχεδόν ποτέ δεν μένει για την επόμενη μέρα.
ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΑ ΥΛΙΚΑ:
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι μέλι (ή 1/2 φλιτζάνι για λιγότερο γλυκιά γεύση)
1 φλιτζάνι ανθρακούχο νερό ή μη ανθρακούχο νερό
1/3 φλιτζάνι λάδι (80 ml)
2 φλιτζάνια αλεύρι τύπου 400
2 φλιτζάνια αλεσμένους ξηρούς καρπούς
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (12 γρ.)
ζάχαρη άχνη για διακόσμηση
Μετρήστε με ένα φλιτζάνι των 200 ml.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
