Αυτό το μπράουνι με μαρμελάδα εξαφανίζεται από το ταψί σε 5 λεπτά – και όλοι ζητούν τη συνταγή!
Υπάρχουν πρωινά που νιώθω την ανάγκη για κάτι γλυκό, γρήγορο και χορταστικό, χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια. Μια τέτοια μέρα, ανακάλυψα αυτές τις πηχτές και απίστευτα αφράτες τηγανίτες, τις οποίες μπορείς να φτιάξεις μόνο με ένα αυγό, λίγο γιαούρτι και αλεύρι. Δεν χρειάζεσαι μίξερ ή περίπλοκα υλικά – μόνο ένα μπολ, ένα σύρμα και λίγα λεπτά.
Και το καλύτερο; Τα παιδιά τα λατρεύουν, οι ενήλικες τα τρώνε και εσείς απολαμβάνετε ένα επιδόρπιο ή πρωινό που φαίνεται πιο περίπλοκο από ό,τι είναι στην πραγματικότητα.
Συστατικά:
- 1 αυγό
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (περίπου 40 γρ.)
- 8 γρ. ζάχαρη βανίλιας
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι (περίπου 30 ml)
- 125 γρ. ελληνικό γιαούρτι ή γιαούρτι πλήρους λιπαρών
- 60 ml γάλα
- 190 γρ. αλεύρι
- 10 γρ. μπέικιν πάουντερ
- νιφάδες ή κομμάτια σοκολάτας – κατά βούληση
-
Μέθοδος παρασκευής:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
