Υλικά:
2 κολοκυθάκια, ψιλοκομμένα (περίπου 2 φλιτζάνια)
1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες (περίπου 1 φλιτζάνι)
1 καρότο, τριμμένο (περίπου 1 φλιτζάνι)
1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες (περίπου 1 φλιτζάνι)
1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες (περίπου 1 φλιτζάνι)
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
Αλάτι, κατά βούληση
Πάπρικα, κατά βούληση
Σκόνη σκόρδου, κατά βούληση
3 αυγά
250 ml γάλα (περίπου 1 φλιτζάνι)
200 γρ. αλεύρι (περίπου 1 2/3 φλιτζάνια)
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
150 γρ. τριμμένο τυρί (περίπου 1 1/2 φλιτζάνια, π.χ. τσένταρ ή μοτσαρέλα)
50 γρ. κέτσαπ (περίπου 3 κουταλιές της σούπας)
50 γρ. μαγιονέζα (περίπου 3 κουταλιές της σούπας)
40 ml σάλτσα σόγιας (περίπου 2 1/2 κ.σ.)
Ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι (για γαρνίρισμα)
Οδηγίες:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
