Δεν θα πιστέψετε πόσο απλή είναι αυτή η συνταγή, τόσο εύκολη όσο η προσθήκη ενός μυστικού συστατικού στη ζύμη για να πετύχετε ένα πολύ αφράτο, αφράτο, βουτυράτο ψωμί.
Το αφράτο ψωμί είναι μια από εκείνες τις λιχουδιές που ικανοποιεί όλα τα γούστα.
Η ελαφριά και αέρινη υφή του, σε συνδυασμό με τη γλυκιά και βουτυράτη γεύση του, το καθιστούν μια ακαταμάχητη λιχουδιά. Η ευελιξία του επιτρέπει να απολαμβάνεται σκέτο ή γεμιστό με διάφορα γλυκά ή αλμυρά υλικά.
Διαβάστε επίσης το άρθρο: Έτρωγα 3-4 μήλα κάθε φορά που γύριζα σπίτι από το σχολείο μετά το μεσημεριανό γεύμα. Ήταν ένα πιάτο τύπου III.
«Σας διαβεβαιώνω ότι θα έχετε ένα τέλειο αποτέλεσμα, το μυστικό συστατικό θα σας βοηθήσει να πετύχετε άψογο φούσκωμα της ζύμης. Το τέλειο ψωμί υπάρχει και θα σας πούμε πώς να το ετοιμάσετε!»
Πώς να φτιάξετε εξαιρετικά αφράτο και αφράτο ψωμί
Για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο ψωμί, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:
Υλικά
– 600 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι για όλες τις χρήσεις + άλλα 120 γρ. αλεύρι
– 400 ml χλιαρό γάλα
– 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
– 9 γρ. ξηρή μαγιά (ή 27 γρ. φρέσκια μαγιά)
– 2 αυγά
– 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
– 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
– 80 ml λάδι
– 50 γρ. βούτυρο
– 1 κουταλιά της σούπας μηλόξιδο
Διαβάστε επίσης το άρθρο: Αν έχετε ένα παντζάρι και ένα πορτοκάλι! Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή! Απίστευτα καλή!
Για να βουτυρώσετε τη ζύμη
– 100 γρ. βούτυρο
Για άλειμμα:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
