Αν έχετε πατάτες και κιμά, μη διστάσετε να δοκιμάσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή. Μόλις την έφτιαξα και όταν ήρθαν απρόσμενα οι γείτονές μου, τους κάλεσα να τη δοκιμάσουν. Από τότε, την μαγειρεύω συχνά, όχι μόνο για εμάς, αλλά και για αυτούς.
Η συνταγή είναι πολύ εύκολη και απλή, και δεν θέλω να την κρατήσω μόνο για μένα. Ετοιμάζεται με φθηνά υλικά, παρόμοια με τον κλασικό μουσακά πατάτας, αλλά σε σχήμα ρολού. Να τι θα χρειαστείτε:
Διαβάστε επίσης το άρθρο: Με τι να ανακατέψετε το αλεύρι όταν τηγανίζετε ψάρι. Το συστατικό που το κάνει πιο νόστιμο και με τραγανή κρούστα
ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
3 μεγάλες πατάτες (900 γρ.)
300 γρ. τριμμένο τυρί τσένταρ (ή μοτσαρέλα ή όποιο άλλο τυρί προτιμάτε)
2 κουταλιές της σούπας λάδι
Λίγο αλάτι κατά βούληση
Για τη γέμιση:
500 γρ. κιμά
2 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κρεμμύδι
3 πράσινες πιπεριές
3 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας (25 γρ.)
1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας (20 γρ.)
Μπαχαρικά:
Μαύρο και κόκκινο πιπέρι
Κύμινο
Θυμάρι
Αλάτι (ή κατά βούληση)
1 χούφτα ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
Διαβάστε επίσης το άρθρο: Πώς να φτιάξετε τον τέλειο σπιτικό μπακλαβά – Μια πραγματικά νόστιμη τουρκική συνταγή
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
