Εισαγωγή:
Η μελιτζάνα είναι ένα ευέλικτο και ελαφρύ συστατικό, ιδανικό για όσους αναζητούν ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο. Αυτή η συνταγή θα σας εκπλήξει με την απλότητα και τη νοστιμιά της. Η ψητή μελιτζάνα είναι ιδανική για ένα ελαφρύ και θρεπτικό δείπνο, ιδανικό για το Σαββατοκύριακο ή όταν θέλετε ένα χορταστικό αλλά όχι βαρύ γεύμα. Δεν είναι μόνο εύκολες στην παρασκευή τους, αλλά είναι επίσης ένα πιάτο για απώλεια βάρους, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και χαμηλό σε θερμίδες. Αν ψάχνετε για μια νόστιμη και υγιεινή συνταγή, αυτές οι μελιτζάνες είναι η απάντηση!
Υλικά:
2 μεγάλες μελιτζάνες
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά ολικής αλέσεως
50 γρ. τριμμένο τυρί (προαιρετικά)
Ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό για γαρνίρισμα
Οδηγίες:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
