Το «Bird’s milk» είναι ένα από τα πιο ντελικάτα επιδόρπια: αφράτη μαρέγκα, λουσμένη σε μια βελούδινη κρέμα γάλακτος με βανίλια. Ελαφρύ, αρωματικό και ιδανικό μετά από ένα χορταστικό γεύμα.
✅Συστατικά:
- 1 λίτρο γάλα
- 6 ασπράδια αυγών
- Ζάχαρη (κατά βούληση)
- Εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ (maizena)
▶️Μέθοδος παρασκευής
1. Προετοιμασία της βάσης
- Κρατήστε μισό ποτήρι γάλα στην άκρη.
- Βράστε το υπόλοιπο γάλα σε μια κατσαρόλα.
2. Μαρέγκα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
