Ορίστε η συνταγή για κάρυ με κολοκυθάκια και τσορίθο, ένα νόστιμο, ελαφρύ πιάτο φτιαγμένο με κολοκυθάκια και τσορίθο με γεύση κάρυ, εύκολο και απλό στην παρασκευή του για ένα ελαφρύ γεύμα.
Υλικά (για 4 άτομα):
3 κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους
250 ml γάλα καρύδας
1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κουταλιά της σούπας κάρυ σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο τζίντζερ, ψιλοκομμένο
Μια χούφτα ντοματίνια, κομμένα στη μέση
150 γρ. τσορίθο, σε φέτες
1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι
Προετοιμασία:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
