Ευέλικτη, γρήγορη στην παρασκευή και οικονομική, η ομελέτα είναι ένας απαραίτητος σύμμαχος του προγράμματος Weight Watchers (WW). Πλούσια σε πρωτεΐνες, χορταστική και χαμηλή σε υδατάνθρακες, μπορεί να προσαρμοστεί με χίλιους τρόπους. Ακολουθούν 6 νόστιμες συνταγές ομελέτας, τέλεια ισορροπημένες και προσαρμοσμένες στη δίαιτα WW, για υγιεινά, ελαφριά και νόστιμα γεύματα. 1. Ομελέτα με σπανάκι και τυρί κρέμα – 2 έως 4 πόντοι Υλικά: 2 αυγά ή 1 ολόκληρο αυγό + 2 ασπράδια αυγών Μια χούφτα φρέσκο ή κατεψυγμένο σπανάκι 1 κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών (όπως Saint-Moret 0%) Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο Προετοιμασία: Σοτάρετε το σπανάκι για λίγα λεπτά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε το τυρί κρέμα, αλατοπιπερώστε και περιχύστε το σπανάκι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σφίξει η ομελέτα. Οφέλη: Χαμηλή σε πόντους, πλούσια σε σίδηρο και εξαιρετικά κρεμώδης χάρη στο τυρί κρέμα. 2. Ομελέτα με μανιτάρια και μυρωδικά – 2 έως 3 πόντοι Υλικά: 2 αυγά 100 γρ. κομμένα μανιτάρια Μαϊντανός, σχοινόπρασο 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο (προαιρετικά) Σκόνη σκόρδου, αλάτι, πιπέρι Προετοιμασία: Σοτάρετε τα μανιτάρια μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Προσθέστε τα χτυπημένα αυγά με τα μυρωδικά. Αφήστε τα να μαγειρευτούν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να επιτύχουν την επιθυμητή πυκνότητα. Συμβουλή: Χρησιμοποιήστε σπρέι λαδιού για να μειώσετε τους πόντους χωρίς να κολλήσουν στο τηγάνι. 3. Ομελέτα με ντομάτα,
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
