Ανακαλύψτε την τέλεια ισορροπία μεταξύ απόλαυσης και θρεπτικών συστατικών με αυτό το φυσικά γλυκαμένο κέικ σοκολάτας-μπανάνας. Φτιαγμένο με υγιεινά συστατικά όπως βρώμη, κακάο και μπανάνες, αυτό το επιδόρπιο αποδεικνύει ότι η υγεία μπορεί να είναι και νόστιμη. Ιδανικό για τους λάτρεις των γλυκών που προσέχουν την υγεία, για άτομα με διαβήτη ή για όποιον θέλει να μειώσει την πρόσληψη ζάχαρης χωρίς να θυσιάσει τη γεύση.
Υλικά
Για το κέικ
120 γρ. (1½ φλιτζάνια) νιφάδες βρώμης
250 ml (1 φλιτζάνι) ζεστό γάλα
2 μεσαίες μπανάνες, ώριμες (περίπου 200 γρ.)
2 μεγάλα αυγά
30 γρ. (⅓ φλιτζάνι) άγλυκο κακάο
5 γρ. (1 κουταλάκι του γλυκού) μπέικιν πάουντερ
Μια πρέζα αλάτι
Προαιρετικά: 50 γρ. (⅓ φλιτζάνι) ανάμεικτα αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα ή δαμάσκηνα)
Προαιρετικά: 30 γρ. (¼ φλιτζάνι) ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς για πασπάλισμα
Για το γλάσο σοκολάτας
50 γρ. (1,8 ουγγιές) μαύρη σοκολάτα
25 ml (1,7 κουταλιές της σούπας) γάλα
Οδηγίες
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
