Η μηλόπιτα που λιώνει είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που απευθύνεται σε όλες τις γενιές. Η απαλή, υγρή και αρωματική της υφή την καθιστά απαραίτητη για σνακ, εορταστικά γλυκά ή ειδικές περιστάσεις. Με αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε μια πίτα που θα ενθουσιάσει όλους τους καλεσμένους σας και θα την ζητήσετε ξανά και ξανά. Υλικά Για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι 120 γρ. κρύο βούτυρο 50 γρ. ζάχαρη 1 αυγό 3 έως 4 κουταλιές της σούπας κρύο νερό 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση: 5 έως 6 μήλα (τύπου Golden ή Gala) 80 γρ. ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι Χυμός μισού λεμονιού Προαιρετικά: βανιλέτα ή μοσχοκάρυδο για περισσότερη γεύση Προετοιμασία Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέστε το κρύο βούτυρο, κομμένο σε κύβους, και δουλέψτε το με τα δάχτυλά σας μέχρι να αποκτήσει αμμώδη υφή. Ενσωματώστε το αυγό και το κρύο νερό και στη συνέχεια φτιάξτε μια λεία ζύμη. Τυλίξτε την σε πλαστική μεμβράνη και αφήστε την να ξεκουραστεί για 30 λεπτά στο ψυγείο. Συμβουλή:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
