Ανακαλύψτε την τέλεια ισορροπία μεταξύ απόλαυσης και θρεπτικών συστατικών με αυτό το φυσικά γλυκαμένο κέικ σοκολάτας-μπανάνας. Φτιαγμένο με υγιεινά συστατικά όπως βρώμη, κακάο και μπανάνες, αυτό το επιδόρπιο αποδεικνύει ότι η υγεία μπορεί να είναι και νόστιμη. Ιδανικό για τους λάτρεις των γλυκών που προσέχουν την υγεία, για άτομα με διαβήτη ή για όποιον θέλει να μειώσει την πρόσληψη ζάχαρης χωρίς να θυσιάσει τη γεύση.
Υλικά
Για το κέικ
120 γρ. (1½ φλιτζάνια) νιφάδες βρώμης
250 ml (1 φλιτζάνι) ζεστό γάλα
2 μεσαίες μπανάνες, ώριμες (περίπου 200 γρ.)
2 μεγάλα αυγά
30 γρ. (⅓ φλιτζάνι) άγλυκο κακάο
5 γρ. (1 κουταλάκι του γλυκού) μπέικιν πάουντερ
Μια πρέζα αλάτι
Προαιρετικά: 50 γρ. (⅓ φλιτζάνι) ανάμεικτα αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα ή δαμάσκηνα)
Προαιρετικά: 30 γρ. (¼ φλιτζάνι) ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς για πασπάλισμα
Για το γλάσο σοκολάτας
50 γρ. (1,8 ουγγιές) μαύρη σοκολάτα
25 ml (1,7 κουταλιές της σούπας) γάλα
Οδηγίες
Προετοιμασία του κέικ
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
