Υλικά:
• 1 λίτρο μούστο (φρέσκος, από σταφύλια)
• 150 γρ. αλεύρι (καλαμποκάλευρο ή σιμιγδάλι)
• 100 γρ. ζάχαρη (προαιρετικά, ανάλογα με τη γλυκύτητα του μούστου)
• 1 ξυλάκι κανέλας (προαιρετικά)
• 2-3 γαρίφαλα (προαιρετικά)
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας ροδόσταγμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
1. Προετοιμασία Μούστου:
• Βάλτε το μούστο σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε τη σε μέτρια φωτιά. Αν ο μούστος δεν είναι ήδη γλυκός, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.
2. Διαλύστε το Αλεύρι:
• Σε ένα μπολ, διαλύστε το αλεύρι (ή το σιμιγδάλι) με λίγο κρύο μούστο (περίπου 1 φλιτζάνι) για να μην σβολιάσει το μείγμα.
3. Βράσιμο:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
