2 πατάτες και 2 αυγά! Γρήγορη συνταγή για ένα τέλειο πρωινό… Πολύ νόστιμο, θα γλείφετε τα δάχτυλά σας… Να τι χρειάζεστε:
ΥΛΙΚΑ (για 18 μάφιν, φόρμες των 100 ml):
1 κουταλιά της σούπας λάδι
2 μικρά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
350 γρ. αλεύρι
2 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
αλάτι + μαύρο πιπέρι
450 γρ. βραστές πατάτες, λιωμένες
2 μεγάλα αυγά
350 ml γάλα
130 ml κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας πράσινο σκόρδο, ψιλοκομμένο
150 γρ. πανσέτα/ζαμπόν, τηγανητή μέχρι να γίνει τραγανή και κομμένη σε μικρά κομμάτια
5 κουταλιές της σούπας τυρί/τσένταρ, τριμμένο
ΟΔΗΓΙΕΣ:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
