Σαλάτα “Generalului” για τον Χειμώνα
Αυτή η νόστιμη και αρωματική σαλάτα, γνωστή ως “Generalului”, είναι ο ιδανικός τρόπος για να διατηρήσετε τις γεύσεις του καλοκαιριού για τις χειμωνιάτικες μέρες.
Με έναν συνδυασμό φρέσκιας ντομάτας, πιπεριάς και μπαχαρικών, αυτή η μαρμελάδα θα εμπλουτίσει κάθε γεύμα με τη φρεσκάδα και την πλούσια γεύση της.
Ετοιμάστε την με αγάπη και απολαύστε τα χρώματα και τις γεύσεις της όλο το χρόνο, γράφει το NMD. Δείτε τι χρειάζεστε:
Απαιτούμενα συστατικά:
– 4 κιλά ντομάτες
– 2 κομμάτια πιπεριάς
– 1 πιπεριά τσίλι (προαιρετικά)
– 1 κεφάλι σκόρδο
– 150 γρ. φυτικό λάδι
– 50 γρ. ξίδι (9%)
– 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
– 60 γρ. αλάτι
– Χόρτα (βασιλικός, άνηθος, μαϊντανός, κόλιανδρος) κατά βούληση
– NMD
Προετοιμασία:
Πλύνετε τις ντομάτες και τις κόβετε σε λεπτές φέτες.
Αφαιρέστε τους σπόρους από τις πιπεριές και κόψτε τες σε κύβους.
Αν θέλετε, προσθέστε την πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
