Λιώνει στο στόμα! Η συνταγή για χατσαπούρι που κατέκτησε το διαδίκτυο
Δεν ξέρω για άλλους, αλλά όταν μυρίζω τις ζεστές πίτες που ψήνονται αργά στο τηγάνι, είναι σαν να γύρισα πίσω στην παιδική μου ηλικία. Αυτή η συνταγή με λιωμένο τυρί και κεφίρ είναι ακριβώς το είδος της απλής και ειλικρινούς λιχουδιάς που μπορείτε να ετοιμάσετε μια συνηθισμένη μέρα, αλλά που φέρνει χαρά σαν διακοπές. Φτιάχνεται χωρίς ψήσιμο, τηγανίζεται σε τηγάνι και βγαίνει αφράτη, χρυσαφένια και ακαταμάχητη. Επιτρέψτε μου να σας δείξω πώς τις φτιάχνω εγώ:
Υλικά για τη ζύμη:
- 300 ml κεφίρ
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 2 αυγά
- 10 γρ. μπέικιν πάουντερ
- 450 γρ. αλεύρι
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
Υλικά για τη γέμιση:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
