Ξεχάστε την τριμμένη φρυγανιά: με αυτό το συστατικό, το σνίτσελ είναι πολύ πιο νόστιμο.
Αντικαταστήστε την τριμμένη φρυγανιά με αυτά τα υλικά αν θέλετε ένα πραγματικά νόστιμο και υγιεινό σνίτσελ!
Χρησιμοποιώ αυτές τις εναλλακτικές λύσεις εδώ και καιρό, επειδή δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση στο κρέας!
Η τριμμένη φρυγανιά θεωρείται βασικό συστατικό στην παρασκευή πανέ πιάτων, κεφτέδων ή γκρατιναρισμένων λαχανικών. Από τις μητέρες μας μάθαμε την κλασική μέθοδο παναρίσματος: αλεύρι, μετά αυγό και τέλος τριμμένη φρυγανιά. Αλλά τώρα σας δείχνουμε με ποια άλλα υλικά μπορείτε να αντικαταστήσετε την τριμμένη φρυγανιά για να πετύχετε νέες και ενδιαφέρουσες γεύσεις!
1. Πλιγούρι βρώμης
Μπορείτε να αλέσετε τη βρώμη πολύ ψιλά, να την συνθλίψετε σε χοντρό τρίμμα ή ακόμα και να τη χρησιμοποιήσετε ολόκληρη – θα έχετε μια τραγανή κρούστα. Αλατοπιπερώστε καλά το αυγό πριν βάλετε το κρέας στη βρώμη και θα έχετε έντονη γεύση και τραγανή υφή!
2. Τσιπς πατάτας
Οι πατατάκια είναι ιδανικά για να προσθέσετε μια τραγανή κρούστα σε κρέας ή λαχανικά. Αν χρησιμοποιήσετε μια καρυκευμένη εκδοχή, η γεύση θα είναι ακόμα πιο νόστιμη. Μπορείτε να αναμίξετε τα θρυμματισμένα πατατάκια με λίγη τριμμένη φρυγανιά για επιπλέον υφή.
3. Τσιπς τορτίγιας
Τα τσιπς τορτίγιας είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση. Ταιριάζουν καλύτερα με κοτόπουλο ή ψάρι. Εφόσον είναι ήδη καρυκευμένα, προσέξτε να προσθέσετε λιγότερο αλάτι στο αυγό για να μην το κάνετε πολύ αλμυρό.
4. Ξηροί καρποί και φουντούκια
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
