Ο λωτός — το γλυκό, τραγανό φρούτο του φθινοπώρου
Ο λωτός είναι ένα γλυκό φθινοπωρινό φρούτο με έντονο πορτοκαλί χρώμα, που μοιάζει με ντομάτα ή μήλο, αλλά έχει εντελώς διαφορετική γεύση. Προέρχεται από την Ασία — κυρίως την Ιαπωνία και την Κίνα — και καλλιεργείται πια και στην Ελλάδα, ειδικά σε περιοχές όπως η Πιερία, η Κατερίνη και η Κρήτη.
Είναι κλασικό φθινοπωρινό φρούτο, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:
-
Είναι πλούσιος σε βιταμίνη C και βήτα-καροτένιο, που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και προστατεύουν το δέρμα και τα μάτια.
-
Περιέχει αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και καθυστερούν τη γήρανση.
-
Έχει φυτικές ίνες, που ρυθμίζουν το έντερο και βοηθούν στη χώνευση.
-
Είναι φτωχός σε λίπος και χοληστερόλη, ιδανικός για όσους έχουν υψηλή χοληστερίνη.
-
Έχει γλυκιά, φυσική γεύση, οπότε ικανοποιεί την επιθυμία για γλυκό χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη.
-
Είναι χαμηλός σε θερμίδες και δροσερός, κατάλληλος για δίαιτα.
-
Περιέχει νερό και ηλεκτρολύτες, βοηθώντας στην ενυδάτωση του οργανισμού.
-
Είναι χωρίς λακτόζη και χωρίς γλουτένη, άρα κατάλληλος για όλους.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες λωτού, που χωρίζονται γενικά σε δύο κατηγορίες:
- τους μαλακούς λωτούς, που καταναλώνονται όταν ωριμάσουν πλήρως,
- και τους σκληρούς λωτούς, που τρώγονται ενώ είναι ακόμη τραγανοί.
Το φρούτο αυτό είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και ενέργεια και έχει μακραίωνη ιστορία.
Θρεπτική Αξία (ανά 100 γραμμάρια φρέσκου φρούτου)
-
Νερό: 82 γρ.
-
Θερμίδες: 70 kcal
-
Υδατάνθρακες: 16 γρ.
-
Ίνες: 2,5 γρ.
-
Πρωτεΐνη: 0,6 γρ.
-
Λίπος: 0,3 γρ.
-
Κάλιο: 170 mg
-
Βιταμίνη C: 23 mg
-
Βιταμίνη A: 237 μg
Μία μερίδα συνήθως αντιστοιχεί σε ένα φρούτο περίπου 150 γραμμαρίων.
Οφέλη για την υγεία
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
