Μερικές φορές, η πιο απλή συνταγή είναι και η πιο αγαπημένη. Το άρωμα του μήλου και της κανέλας που γεμίζει το σπίτι την ώρα που ψήνεται αυτό το κέικ είναι ό,τι πιο γλυκό υπάρχει! Αφράτο, καλοφουσκωμένο και πεντανόστιμο, αυτό το κέικ μήλου είναι ιδανικό για απογευματινό καφέ, πρωινό ή ένα γλυκό κέρασμα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.
Υλικά
2 φλιτζάνια ζάχαρη (όχι πολύ γεμάτα)
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ή μισό ελαιόλαδο – μισό αραβοσιτέλαιο
2 αυγά
1 φλιτζάνι γάλα
3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα βανίλια)
3 βανίλιες
1 κ.γ. κανέλα
½ κ.γ. σόδα
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
3 μήλα (2 κομμένα σε κομμάτια και 1 τριμμένο)
1 σφηνάκι κονιάκ ή τσίπουρο
Τριμμένα καρύδια (προαιρετικά)
Ζάχαρη άχνη, λίγη κανέλα και καρύδια για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
