Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε ελαφριά και αφράτη ζύμη για σου, ιδανική για εκλέρ, σούπες με κρέμα, ρελιτζέ ή προφιτερόλ. Απλή, οικονομική και γρήγορη στην παρασκευή στο σπίτι!
Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή:
✅ Επαγγελματικά αποτελέσματα με απλά υλικά.
⚡ Γρήγορο ψήσιμο και τέλεια χρυσαφένια υφή.
💰 Οικονομική και ιδανική για ψήσιμο με περιορισμένο προϋπολογισμό.
🍰 Ευέλικτη: εκλέρ, σου, Paris-Brest—όλα είναι δυνατά!
🥚 Υλικά (για περίπου 6 άτομα):
250 ml νερό
80 γρ. βούτυρο – διαθέσιμο στο Amazon France
125 γρ. αλεύρι – διαθέσιμο στο Amazon France
3 αυγά
1 πρέζα αλάτι
Προτεινόμενος εξοπλισμός: μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο και μια σπάτουλα σιλικόνης για την ανάμειξη της ζύμης, καθώς και μια στιβαρή σακούλα ζαχαροπλαστικής για ζαχαροπλαστική.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
