Υλικά:
300 γρ. αλεύρι
150 γρ. βούτυρο
2 αυγά
150 γρ. ζάχαρη
1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια
1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
μια πρέζα αλάτι
Προαιρετικά: 1 κουταλιά της σούπας κακάο
Προετοιμασία:
Αρχικά, ανακατέψτε το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι, στη συνέχεια προσθέστε το αλάτι, τη ζάχαρη αναμεμειγμένη με τη ζάχαρη βανίλιας, τα αυγά και το βούτυρο κομμένο σε λωρίδες. Ζυμώστε όλα τα υλικά μέχρι να πετύχετε μια λεία ζύμη.
Αν χρειαστεί, προσθέστε περισσότερο αλεύρι ή μερικές σταγόνες νερό κατά το ζύμωμα.
Βάλτε τον κόπτη μπισκότων στον μύλο κιμά και πιέστε τη ζύμη στο επιθυμητό σχήμα.
Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήστε στο φούρνο στους 175°C για περίπου 15 λεπτά.
ΜΠΟΝΟΥΣ: Τουλούμπε – το πιο ζουμερό
Υλικά για τη ζύμη:
4 αυγά (αν είναι μικρά, χρησιμοποιήστε 5)
2 φλιτζάνια νερό (400 ml)
1/2 φλιτζάνι λάδι
250 γρ. αλεύρι
μια πρέζα αλάτι
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
Υλικά για το σιρόπι (agda):
1 κιλό ζάχαρη
3 φλιτζάνια νερό (600 ml)
μερικές φέτες λεμονιού
1 λίτρο λάδι για τηγάνισμα
Σημείωση:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
