Ταμά στο σπίτι και θέλετε κάτι απλό, ζεστό και υπερβολικά λυτρωτικό; Φυσικά, η γάλα με σκόρδο (garlic milk) ακούγεται… εκκεντρικό. Αλλά όχι μόνο είναι πανάρχαιη συνταγή – είναι και λάιτ, αγκαλιαστική και… θαυματουργή! Συνδυάζει την αντιμικροβιακή δύναμη του σκόρδου με τη θρεπτική ηρεμία του γάλακτος. Τι άλλο να ζητήσεις για να νιώσεις αγκαλιά από μέσα;
Τι λέει η Επιστήμη (2025)
Μια πρόσφατη μεταανάλυση με 108 τυχαιοποιημένες δοκιμές σε 7.137 άτομα βρήκε ότι η κατανάλωση σκόρδου βελτιώνει σημαντικά:
• λιπιδαιμικό προφίλ (χοληστερίνη, τριγλυκερίδια, HDL)
• επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης
• αρτηριακή πίεση (μείωση κατά ~3.7 mmHg συστολική και ~2 mmHg διαστολική)
• φλεγμονώδεις δείκτες και οξειδωτικό στρες
PubMed
Μια άλλη μελέτη–mini review για ωμό λευκό σκόρδο επιβεβαιώνει βελτιώσεις σε χοληστερίνη, πίεση, δείκτες οξειδωτικής άμυνας, αλλά και στο Δείκτη Μάζας Σώματος (BMI), δείκτες φλεγμονής και λιπώδη αλλαγή — παρότι υπήρχαν και αντίθετα αποτελέσματα σε λίγες περιπτώσεις.
News-Medical
Κι άλλες μελέτες δείχνουν ότι η πρόσληψη σκόρδου μειώνει την CRP (Φλεγμονή) και βελτιώνει τη λιπιδαιμική εικόνα σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο ή PCOS, ενώ μειώνει την πίεση και το σωματικό βάρος.
BioMed Central
Κύρια Οφέλη της Garlic Milk (με βάση τον παραπάνω συνδυασμό)
Ανοσολογική ενίσχυση – χάρη στην αλικίνη και άλλες θρεπτικές ενώσεις.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
